פרויקטים בתחום השימור הינם פרויקטים מורכבים מאד הדורשים תכנון תוך הקפדה על שימור מוקפד ושיחזור המבנה הקיים, ירידה לפרטי פרטים וידע בחומרים רלונטיים וידע מקצועי ספציפי בתחום.

ניהול ופיקוח פרויקטים בתחום זה מצריך ידע, נסיון והתמקצעות בשימור בפרויקטים על מנת שהתכנון יהיה יעיל והביצוע איכותי.

בין הפרויקטים הבולטים:
מצודת מגדל צדק
כבשני סיד – גן לאומי מגדל צדק
מבני שימור במתחם יריד המזרח – תל אביב