תכנון שווקים דורש ידע מקצועי והבנה בתחום, תוך התייחסות לדרישות המזמין, תנאי השטח ושיתוף הסוחרים. חשוב שתכנון העבודה ייקח בחשבון לוחות זמנים צפופים, שכן השוק ממשיך לתפקד תוך כדי ביצוע העבודות ופגיעה מינימלית בסוחרים.

בין הפרויקטים הבולטים:

שוק התקווה – תל אביב
שוק הכרמל המערבי
שוק המרכזי – אשקלון
שוק רובע ו' – אשדוד